Le goût du terroir et la gourmandise du fromage affiné.
Notre Risotto d’épeautre aux asperges vertes et vieux comté revisite les classiques avec une céréale ancienne pour plus de caractère. L’épeautre apporte une mâche intéressante qui se marie parfaitement avec l’onctuosité du fromage.
Les points forts de ce plat :
-
La Céréale : L’épeautre, choisi pour ses qualités nutritionnelles et son petit goût de noisette.
-
Le Primeur : Des asperges vertes sélectionnées pour leur fraîcheur et leur croquant.
-
Le Caractère : Un vieux comté de caractère qui apporte une profondeur saline et fruitée à chaque bouchée.
-
Adaptabilité : Nous proposons une version végétarienne ainsi qu’une option sans gluten sur simple demande pour s’adapter à vos envies.
Un plat réconfortant et élégant, idéal pour les amateurs de cuisine authentique.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.