Un havre de paix à Paris
Bienvenu
Une parenthèse végétale en plein cœur du 11e
Découvrez une cuisine de saison engagée où chaque ingrédient est travaillé dans son intégralité pour honorer la terre.
Prolongez l’expérience avec nos ateliers de dégustation dédiés aux fleurs comestibles, une immersion sensorielle pour apprendre à savourer la nature autrement.

Horaires
Lundi – Vendredi | 12:00 – 23:00
Samedi – Dimanche | 12:00 – 1:00

Notre Menu
Des ingrédients locaux, une passion éthique
Chaque assiette est une ode à la terre.
Nous travaillons le produit brut dans son intégralité pour magnifier les saveurs sans rien gaspiller.
Une bistronomie responsable, du circuit court directement dans votre assiette.
Oeuf parfait bio (64°C)
15€
Suprême de volaille fermière au jus réduit
26€
Pavé de truite d’Île-de-France, beurre citronnée
28€
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé
10€
Mousse au chocolat noir grand cru
11€
Privées & Professionnelles
Un lieu d’exception à l’étage
Vos Célébrations sur Mesure
Découvrez notre grande salle de réception située à l’étage, un espace unique et modulable pensé pour tous vos moments de partage. Des séminaires d’entreprise aux célébrations familiales (anniversaires, mariages intimistes), profitez d’un cadre exclusif et d’une gastronomie responsable pour marquer les esprits.
Contact
Téléphone
+33 01 60 16 44 94
Adresse
42 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
Horaires
Lundi – Vendredi
12:00 – 23:00
Samedi – Dimanche
12:00 – 01:00


